Collection Rare Santo de Piedra

La Collection Rare de Santo de Piedra est une porte d'entrée vers l'univers de la maison : une interprétation à la fois sobre et expressive du mezcal, conçue comme une pièce d'exception plutôt que comme un spiritueux conventionnel. Chaque bouteille est élaborée en quantités extrêmement limitées à partir d'un assemblage d'agaves sauvages et rares, sélectionnés pour leur profondeur, leur salinité et leur minéralité. Les agaves sont cuites lentement dans un mélange unique de bois, ce qui leur confère une subtile fumée, précise et maîtrisée, jamais dominante. Distillée avec patience et embouteillée à 41,5 % vol., la Collection Rare révèle un profil aromatique vert, salin et minéral, évoquant la terre humide avant la pluie, les herbes fraîches et la pierre. Entièrement produite à la main et présentée dans une carafe en cristal, chaque bouteille reflète l'engagement de Santo de Piedra envers le temps, le terroir et l'excellence discrète, offrant une introduction intime et raffinée à la philosophie de la maison.